最新文章
報名通道
一年四季當中秋季是養生最佳的季節,很多人在這個季節通過飲食的調理來滋補身體,讓身體可以更加的健康,其中藕就是一種常見的食物,藕不但好吃而且還可以治療一定的疾病,那么秋季吃藕竟能治婦科病的方法?
蓮藕,屬睡蓮科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
1、月經過多。臨床上尤以氣虛和血熱引起的月經過多最為常見。氣虛而不能統攝血液的運行,會造成月經過多、經血顏色偏淡,質地清稀,伴有心悸氣短、小腹墜脹等癥,此時推薦蓮藕燉排骨,既能補氣又能止血。如果是血熱型月經過多,則經血顏色偏深、質地黏稠,人還會出現手腳心發熱、容易牙齦出血等陰虛內熱的表現,這類人要吃生蓮藕,可削皮后直接食用或榨汁飲用,以起到涼血止血的功效。
2、產后瘀血。產后兩周左右生吃蓮藕,有助清除腹內積存的瘀血。藕富含的維生素K具有收縮血管和止血的作用。新媽媽常吃藕還能增進食欲,促進乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏,則可改為熟吃。
3、白帶異常。白帶色黃、味腥臭,可取藕汁半碗,紅雞冠花1~2朵,煮沸后加紅糖服用,每日2次。
4、心煩失眠。女人要帶孩子、做家務,還要努力工作,操勞用心過度就容易心煩失眠,這時不妨吃一些蓮藕炒百合,清心除煩,有效緩解失眠。也可以在睡前沖調一點藕粉飲用,有助安眠。
藕有塘藕與田藕之分,塘藕也叫池(水)藕,因種在池塘中,質地白嫩汁多,品質較好,身長,孔少;適合炒,涼拌等,田藕(有些地方叫湖藕)不如池藕潔白,身短,孔多而且色澤偏深色,粉紅或紅褐,適合煲湯,燜,煮等。不論池藕、田藕,以藕節短、藕身粗的為好;從藕尖數起第二節藕最好;夏、秋兩季挖出的為好。購買時要挑皮無破損粗壯而帶清香者,注意要無傷無爛無銹斑,不斷節而不干縮未變色,頂端的“鸚哥頭”越小越好。
拿同一根藕來說,最好選前三節比較短粗的部分,呈淡黃色,會比較嫩,買的時候一定要注意買短粗圓潤、兩頭都有藕節的,其次要挑選顏色淺、沒有傷、不變色的蓮藕。
1.藕節粗且短: 藕節數目不會影響品質,選購時要挑較粗短的藕節,成熟度足,口感較佳。
2.藕節間距長:藕節與藕節之間的間距愈長,表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。
3.外形要飽滿: 蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。
4.帶有濕泥土: 沒有濕泥的蓮藕通常已經過處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,可置於陰涼處約1周。
5.內外皆無傷: 購買蓮藕時,要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著,選購時可將濕泥稍微剝開看清楚。
6.顏色勿過白 :市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經化學制劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
7.色黃無異味: 蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色,如果發黑或有異味,不建議選購。
8.通氣孔較大: 如果是已經切開的蓮藕,可以看看蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
渝ICP備11003565號 渝公網安備 50010302000511號 網站地圖 | RSS | 百度地圖 (部分文章素材來源于網絡,如有侵權請聯系我們進行處理)